PRAVÁ VIETNAMSKÁ KUCHYNĚ
Recepty a příběhy, které na váš talíř přinesou opravdové vietnamské jídlo. Kniha britské autorky Uyen Luu.
Autorka už léta bydlí v Londýně, kde provozuje populární bytovou restauraci a vede kurzy vietnamského vaření, na kterých učí lidi z celé Evropy. Patří také mezi prominentní londýnské foodbloggery a její život se stále točí kolem Vietnamu a vietnamské kuchyně.
Ve Vietnamu se narodila a často se tam vrací znovuobjevovat své kulinární kořeny. Většina jídel, inspirovaná hlavně tím, co vařila její maminka a babička, vám ukáže bohatost chutí a vůní vietnamských pokrmů i hravost přípravy a podávání, která je pro Vietnamce typická. Můžete si uvařit například polévku Pho, kde se horký vývar dokonale snoubí s nudlemi, nebo saigonské letní závitky, dušené hovězí maso na badyánu, taštičky plněné kuřecím masem, smažené nudle s výhonky mungo či banánové smaženky s kokosovým krémem.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | KNIHY |
|---|---|
| POČET STRAN: | 144 |
| ROK VYDÁNÍ: | 2019 |
| NAKLADATEL: | Slovart |
| EAN: | 9788075297907 |
| VAZBA: | pevná vazba |
| FORMÁT: | 19 x 23,5 cm |
